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L’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (Oiv), una sorta di ‘Onu del vino’ che riunisce gli esperti del settore, ha chiesto uno “sviluppo sostenibile” della vite al termine di una riunione ministeriale in Francia. “Gli effetti del cambiamento climatico stanno amplificando” le sfide che la vite deve affrontare, hanno dichiarato 37 dei 50 membri che hanno partecipato all’incontro presso la sede dell’Oiv a Digione (Francia). I firmatari incoraggiano “i serbatoi di biodiversità, come i vitigni e l’intero ecosistema che li circonda, limitando l’erosione del suolo, catturando il carbonio e riducendo gli sprechi”, aggiunge la dichiarazione ministeriale, la prima nella storia dell’organizzazione, che quest’anno celebra il suo centenario. L’Oiv si è posta gli “obiettivi” di “sostenere l’innovazione, le pratiche viticole ed enologiche ambiziose, resilienti e sostenibili, nonché la biodiversità, come la conservazione e l’uso della diversità nella vite, lo sfruttamento di nuove varietà di vite e la gestione efficiente dell’acqua”. La “sostenibilità” della vite e del vino è intesa anche in termini “economici e sociali”, ha spiegato il direttore generale dell’Oiv, il neozelandese John Barker, sottolineando in particolare la necessità per il settore di adattarsi al calo del consumo di vino. Fondata il 29 novembre 1924 da otto Paesi (Spagna, Francia, Grecia, Ungheria, Italia, Lussemburgo, Portogallo e Tunisia), l’Oiv riunisce oggi 50 Paesi, che coprono l’88% della produzione vinicola mondiale, con la notevole assenza degli Stati Uniti, usciti nel 2001 dopo il fallimento del loro candidato alla presidenza. La Cina diventerà il 51esimo membro a novembre. L’organizzazione non è politica, ma riunisce esperti tecnici e scientifici per scambiare informazioni sul settore e cercare di armonizzare gli standard a livello internazionale. (AGI)
DAN
