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Olio: la siccità al sud accelera la raccolta.

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di Patrizia Orofino

Nel settentrione dell’Italia, piove, ci sono alluvioni che, mettono a dura prova nuovamente gli abitanti delle zone colpite. Al sud invece la siccità, non da tregua. I coltivatori di olive, sono costretti loro malgrado, a raccogliere le olive per la spremitura per non perdere la produzione di olio extravergine di oliva. Un danno per l’agricoltura ed imprenditori che, comincia a farsi pesante! La situazione nelle zone interne siciliane, non migliora affatto nonostante lo stato di emergenza chiesto mesi fa dal Governatore Schifani e concesso dal Governo centrale. Attualmente questa ed altre emergenze come, la raccolta dell’uva per avviare la tradizionale vendemmia, arranca in brutte situazioni. Si riuscirà ad attuare sistemi anti siccità in Sicilia e in altre regioni del sud? Ci auguriamo di si. L’oro verde che è l’olio d’oliva, eccellenza italiana, non deve subire situazioni estreme di rinuncia alla produzione. Noi siamo dalla parte degli agricoltori e degli imprenditori che, sono allo stremo. Ci auguriamo che, lo sia anche il Governo!