Food: Trancassini (FdI),cuochi raccontano territori e tradizioni

“Desidero esprimere un ringraziamento a tutti voi per quello che fate ogni giorno. Il ruolo dei cuochi è molto importante nella nostra nazione: sono i veri ambasciatori del made in Italy. I nostri cuochi scelgono gli ingredienti migliori, cercando di condizionare i ristoratori ad acquistare le eccellenze dei territori, essendo i terminali delle filiere importanti della nostra ristorazione”. Lo ha detto il deputato di Fratelli d’Italia Paolo Trancassini, nel corso della cerimonia di premiazione dell’Albo d’Oro della Federazione italiana cuochi, presso l’Aula dei Gruppi Parlamentari di Montecitorio.
“La cucina italiana è al centro dell’attenzione del governo – prosegue – e lo dimostrano sia la candidatura a patrimonio immateriale dell’Unesco, promossa dal ministro Lollobrigida e da Sangiuliano, sia l’approvazione del disegno di legge che istituisce la figura di Maestro dell’arte della cucina italiana”. “I cuochi raccontano storie e territori: grazie al loro ‘racconto’ vivono le nostre aree interne e le tradizioni più antiche. Vi ringrazio anche per questo. I cuochi sono cultura, la cucina italiana è cultura”, conclude l’esponente FdI. (AGI)