“Abbiamo lingue diverse, storie diverse, religioni diverse. Una cosa però unisce da sempre il pianeta: viviamo di pesca e di agricoltura. Senza di esse non può sopravvivere nessun popolo e noi immaginiamo che questa debba essere una costante che durerà anche nei prossimi secoli. Tracciare la rotta corretta è la strada che dobbiamo intraprendere”. Ad affermarlo, il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida, intervenendo alla giornata conclusiva di Terra Madre-Salone del Gusto a Torino. “Occorre sviluppare la sicurezza alimentare – ha detto – dare buon cibo a tutti è la nostra priorità. C’è chi pensa a scorciatoie dove ricchi continueranno a mangiare bene, mentre a chi abita in Africa diamo la carne coltivata e diamo quello che avanza sulle nostre tavole. Non può essere questo il destino dell’umanità. Enrico Mattei diceva ‘non voglio vivere da ricco in un paese povero’, io non voglio vivere in una civiltà che pretende di essere ricca, in un mondo che è fatto di poveri”. (AGI)