La chef Anita Lo, oggi 11 settembre arriverà dagli States in Liguria per conoscere la Focaccia di Recco, prodotto che riscuote un grandissimo interesse negli Stati Uniti. Si intitola ‘Tour de fork’ il suo viaggio in Italia alla ricerca delle specialità gastronomiche più interessanti. È ritenuta dal ‘New York Times’ e dalla rivista ‘Food and Wine’ una delle migliori 10 chef Usa, è autrice di libri e conduttrice di famose trasmissioni televisive americane.
In occasione di una cena di Stato nel 2015 quando il presidente degli Stati Uniti Barack Obama ricevette la visita del presidente cinese Xì Jimping, cucinò alla Casa Bianca.
Il Consorzio della Focaccia di Recco ha soddisfatto la richiesta curando per lunedì 11 settembre un tour alla scoperta dei segreti del piatto tipico ligure: 16 ‘food lovers’ capitanati da Anita Lo approderanno al ristorante ‘Da Vittorio’, locale storico italiano, che diventerà una vetrina internazionale per portare oltreoceano la fama di Recco e della sua focaccia.
Fonte: ANSA