East Lombardy è un ambizioso progetto dedicato all’esaltazione dell’enogastronomia di eccellenza, promuovendo nel contempo la consapevolezza e la responsabilità nei confronti della qualità dei prodotti. Questa iniziativa abbraccia le province di Brescia, Cremona, Mantova e, naturalmente, Bergamo.
Sotto la sua prestigiosa egida, gli amanti della buona cucina possono deliziarsi con una vasta selezione di eccellenze gastronomiche. In primo piano, in questi giorni, spicca la storica Pasticceria Cavour, un’autentica istituzione aperta fin dal lontano 1880. Immersi in un’atmosfera ricca di fregi e affreschi risalenti alla fine dell’Ottocento, la famiglia Cerea si dedica quotidianamente alla creazione di un delizioso buffet composto da torte, pasticcini e bignè, che possono essere riempiti direttamente al tavolo. Tra le prelibatezze proposte, spiccano i biscotti firmati Da Vittorio, un vero piacere per il palato, insieme al celebre panettone che fa felici i sensi.
A pochi passi di distanza, c’è la Trattoria Sant’Ambroeus, affacciata su Piazza Vecchia, con una vista suggestiva sulla Fontana Contarini e Palazzo della Ragione. In questo accogliente ambiente, è possibile apprezzare la qualità dei risotti e dei rinomati ravioli locali, conosciuti con il nome di casoncelli. East Lombardy si conferma dunque come un’autentica celebrazione delle prelibatezze culinarie di queste terre, invitando i visitatori a immergersi in un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.