“L’innovazione in agricoltura è di fondamentale importanza per quanto riguarda anche le sfide legate alla sostenibilità, ma soprattutto l’utilizzo dei dati per tracciare tutto ciò che avviene all’interno delle nostre imprese e darlo in termini di informazioni ai cittadini, ai consumatori italiani e soprattutto in termini di valorizzazione della presenza dei nostri prodotti sui mercati internazionali, che è lo sforzo vero che noi dovremo fare”. A dirlo è il presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, a margine degli eventi dell’ultima giornata di AgriFood Future a Salerno, iniziativa organizzata da Unioncamere e Camera di Commercio di Salerno, presiedute da Andrea Prete.
“Oltre al tema dell’intelligenza artificiale, dell’innovazione nell’agricoltura – sottolinea Prandini – il grande investimento che necessita il nostro Paese è quello infrastrutturale. Senza infrastrutture, purtroppo, rischiamo di perdere competitività rispetto a quei Paesi, che sono i nostri principali competitor in termini di posizionamento del prodotto sui mercati internazionali”. (AGI)