Agroalimentare: Lollobrigida, cucina italiana orgoglio nel mondo

“Vogliamo valorizzare e raccontare l’Italia della cucina, che rappresenta anche la nostra cultura, le nostre radici, la biodiversità e l’educazione alimentare, per farla circolare nel mondo. La nostra cucina è il risultato di tante esperienze e ricette anche locali. Dobbiamo difendere questo modello, perché la nostra forza è il valore aggiunto che abbiamo rispetto a chi vuole standardizzare il cibo, rendendolo uguale in tutto il pianeta. Noi crediamo invece di dover difendere la qualità e la capacità di garantire benessere a tutti i popoli”. Così il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, in occasione della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale Unesco. All’evento ha partecipato la Nazionale Italiana di Rugby, in Francia per la Rugby World Cup, a cui il Ministro Lollobrigida si è rivolto facendo riferimento a “un benessere che è dato anche dalla buona alimentazione”. Lollobrigida ha ringraziato la Fir e il presidente Marzio Innocenti, insieme al capitano Michele Lamaro e a tutti i giocatori della squadra, per aver sposato l’impegno per la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco sostenuta da Masaf e ministero della Cultura. “Credo che il valore della nostra Italia e anche della nostra nazionale di rugby sia l’unità e la coesione”, ha aggiunto Lollobrigida, nel “festeggiare i risultati positivi della nostra Nazionale e i nostri ragazzi”.
(AGI)