Cibo: Lollobrigida, faccio il tifo per la ‘bistecca Fiorentina’

“Io faccio tifo per la Fiorentina, in questo caso non la squadra di calcio, ma la bistecca perché denota la qualità come elemento portante del cibo”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida intervenuto alla Festa del Foglio a Firenze. “La battaglia contro la carne coltivata – ha aggiunto Lollobrigida – non è una questione che riguarda il centro-destra, ma riguarda il popolo italiano che al 70% è contrario all’utilizzo di questo tipo di produzione potenziale. Abbiamo avuto modo di raccogliere l’istanza che derivava da una raccolta di firme, con più di due milioni di firme raccolte da Coldiretti, ricevendo l’adesione di politici di destra e di sinistra. E altre Nazioni hanno fatto la stessa scelta dopo l’Italia, cito la Florida come l’utlima arrivata a rilevare un problema di precauzione in termini di salute. Abbiamo il dovere di proteggere la salute dei nostri cittadini. Abbiamo fatto questo tipo di scelta, l’Europa ce l’ha contestata mentre altri Paesi hanno sostenuto il documento presentato da Austria, Italia e Francia. Pensare a questa cosa – conclude – è pensare in modo democratico: quando c’è il popolo italiano che ti chiede di fare una cosa, tu la fai”. (AGI)
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